四季豆的做法有哪些 回鍋四季豆怎麼做

1、四季豆掐頭去尾，洗淨切斜刀長段待用。

2、坐鍋燒水，下少許油、鹽，將四季豆煮5分鐘，撈出瀝水待用。

3、坐鍋起油，下蒜蓉辣醬、自制辣椒紅油炒香。

4、下蒜片、薑絲炒香。

5、下肉泥劃散炒香。

6、下四季豆，翻炒2分鐘，下鹽、味素，翻炒入味。

7、下青紅辣椒圈，大火翻炒1分鐘，起鍋即可