明珠香芋餅怎麼做 明珠香芋餅的做法
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1、芋泥2兩(蒸熟壓成泥),魚茸2兩(肉膠或蝦餃),鹹蛋黃2~3只(切成小粒)。
2、芋泥和魚茸加入適量鹽、味精、生粉和油拌勻。
3、手上先沾點水,把芋泥搓成小餅,再鑲一粒鹹蛋黃在中間。
4、用平底鍋慢火煎香兩邊至熟即可。
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1、芋泥2兩(蒸熟壓成泥),魚茸2兩(肉膠或蝦餃),鹹蛋黃2~3只(切成小粒)。
2、芋泥和魚茸加入適量鹽、味精、生粉和油拌勻。
3、手上先沾點水,把芋泥搓成小餅,再鑲一粒鹹蛋黃在中間。
4、用平底鍋慢火煎香兩邊至熟即可。