娘惹咖哩雞 娘惹咖哩雞怎麼做

1、食材：雞腿、洋蔥、土豆、幹辣椒、薑末、馬拉西亞咖哩膏、黃油、椰漿、雞湯、鹽、蒜末。

2、熱鍋爆香姜、蒜末，以及洋蔥、辣椒碎。

3、加入雞腿肉翻炒均勻。

4、加入咖哩膏炒香。

5、加入土豆塊翻炒。

6、倒入雞湯，熬製軟爛，最後加椰漿、鹽即可。