酒鬼玉米的做法 如何做酒鬼玉米
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1、用料:玉米2根,鹽適量,澱粉適量1:1,麵粉適量1:1,雞蛋1個。
2、把玉米洗淨水份量量,放在碗裡打入一個雞蛋攪拌均勻,然後放入麵粉和澱粉一直攪拌,直到一顆顆玉米被包住,沒有水份即可
3、準備一個漏篩,把準備好的玉米倒入漏篩中把多餘的粉末過篩掉,這時動作一定不能太重,準備好備用
4、鍋裡油溫燒八成熱倒入準備好的玉米,這是鍋裡可以放去少許鹽,(不放你也可以)炸至金黃即可
5、最後控油盛入盤裡,香脆的酒鬼玉米就做好了。
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