牛肺怎麼做好吃 牛肺如何做

1、可以做白菜煲牛肺。

2、主料：牛肺1000克，白菜1500克，輔料：蜜棗10克，陳皮10克，調料：姜50克，鹽6克，醬油10克，鹽6克，醬油10克。

3、先將牛肺用水灌淨;白菜洗淨切小薄塊。

4、將牛肺、白菜、陳皮、蜜棗、姜等各原料放在瓦煲裡，注入開水2500克，用蓋蓋著煲至滾，轉用中火煲至稔，撈起。

5、將白菜等放在碟中，再將牛肺切為件，放在白菜面上，用精鹽、淺色醬油調味，用湯窩盛著牛肺一起上席便成。