鮮蝦皮的製作方法 鮮蝦皮怎樣製作
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1、用料酒一勺,胡椒粉,姜粉、鹽適量把蝦醃一下;
2、因為買來的蝦是活的,進微波爐怕他們亂蹦,所以先放個碗裡,罩上保鮮膜,高火一分鐘熱熟了;
3、再找個平底的盤子,儘可能把蝦攤開,撒上細鹽,拌勻;
4、進微波爐,設定2分鐘中高火,好了就拿出來,再翻勻下,重複四次,蝦皮就好了,一共所需8分鐘。
5、裝入密封的罐子,儲存。
標籤:
蝦皮
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