土豆燒雞怎麼燒了好吃 土豆燒雞如何做才好吃

1、食材:雞塊適量、土豆適量、生薑適量、幹辣椒適量、大蒜適量、醬油適量、食鹽適量。

2、熱水燒開，倒入雞塊，用開水淖一分鐘。在涼水下洗掉血水。

3、鍋加熱，加入適量的油，燒熱。小火，倒入雞塊，翻炒五分鐘。

4、加入生薑、大蒜、幹辣椒、花椒、八角，加入土豆塊。

5、向鍋中加入適量的熱水，以剛剛淹住菜為佳，加入適量醬油。大火燒開。水開後，關小火，一小時左右後，用筷子扎雞肉塊，如果扎的動，就是熟了。加入適量的鹽，大火收汁，加入適量蔥花即可出鍋。