小毛蟹怎麼處理 小蟹要怎麼洗才幹淨
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1、準備一個盆裝入清水,把小毛蟹放入深一些的盆中,防止它們爬出來。
2、撒上一把鹽,給活的小毛蟹撒鹽是為了讓螃蟹吐泥和嗆暈螃蟹。
3、將小毛蟹盆中的鹽跟小毛蟹攪拌均勻。
4、等半小時後,用水清洗一遍。
5、將清洗好的小毛螃蟹瀝乾水分,可以準備一個牙刷,然後捏住小毛蟹的外殼用牙刷清洗兩側的爪子和雙鉗,全部清洗乾淨就可以了。
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