晒乾的麵條魚怎麼做 晒乾的麵條魚如何做

1、主料：麵條魚乾100g。

2、輔料：油適量，生抽5g，料酒10ml，蔥適量，乾紅辣椒適量，花椒適量。

3、從冰箱中取出麵條魚，解凍。

4、泡洗泡好後，撈出，放入碗內。

5、新增料酒，去除魚腥味。

6、少許油，加入蔥花爆香。

7、將魚倒入鍋內，鋪平，輕些翻炒。

8、倒入生抽增加色澤。

9、加入幾粒花椒和少許乾紅辣椒絲，小火炒幹，即可出鍋。