晒乾的魚怎麼蒸好吃 晒乾的魚如何蒸好吃

1、食材：魚乾，油，糖，料酒，姜，蔥。

2、魚乾用清水浸泡30分鐘，漂淨。

3、然後切成小塊。

4、放入蒸盤，加薑片，蔥段。

5、加黃酒。

6、撒些糖。

7、淋些植物油。

8、隔水蒸10分鐘左右即可。