加碘鹽和未加碘鹽有什麼區別 盤點加碘鹽和未加碘鹽的區別
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1、所含元素不同,碘鹽含有碘酸鉀(KIO3)氯化鈉(NaCl),不加碘鹽沒有。
2、適用人群不同,由於中國大部分地區都缺碘,而缺碘就會引起碘缺乏病,所以國家強制給食用的氯化鈉食鹽中加入少量的含碘鹽。而對於不缺碘的地區,就可以使用不加碘鹽。
3、食用效果不同,使用含碘鹽可以防治缺碘類疾病的發生,如防治甲狀腺類疾病。而不加碘鹽,對人體沒有什麼作用,只能用作調味品。
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加碘鹽
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