玉米薄餅的做法 玉米薄餅怎麼做
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1、用料:玉米麵300克、豆雜麵30克、麵粉100克、開水適量、小蘇打3克。
2、開水一邊加入一邊攪拌,分次加入,直到沒有乾麵。
3、放涼和成麵糰,蓋保鮮膜醒二十分鐘。
4、平底鍋提前預熱,從麵糰上分出蛋黃大小的麵糰。
5、左手右手換著拍成薄薄的餅狀。
6、鍋不用抹油,直接放上煎,直至兩面出現焦黃出鍋。
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