油麵筋塞肉的做法 油麵筋塞肉怎麼做
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1、原料:麵筋適量、豬肉一塊、雞蛋兩個、鹽、料酒、生抽、姜、蔥各適量。
2、豬肉洗淨,剁碎。
3、姜切末、蔥切碎。
4、豬肉放入盤中、加入鹽、料酒、生抽、薑末、雞蛋拌勻。
5、麵筋備好,將麵筋皮用筷子戳一個洞。
6、將肉餡塞入麵筋中,全部做好備用。
7、蒸鍋水燒開,大火蒸20分鐘左右。
8、將蒸熟的麵筋端出、撒上蔥花。
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