紅酒牛排怎麼做的 紅酒牛排的做法

1、原料：牛裡脊150克、鹽少許、嫩肉粉少許、百里香適量。

2、將牛裡脊去筋，切拇指厚的片，並用扒錘砸扁。

3、用鹽，嫩肉粉，百里香將其醃製10分鐘。

4、平底鍋內放黃油和奶油，燒至滾燙後，放入醃製好的牛扒，煎30秒，翻面再煎30秒即可。

5、將煎好的牛扒放入餐具內，淋上紅酒汁，再裝飾即可。