羊腳怎麼做 怎麼做羊腳
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1、熟羊腳230g,冰糖適量,老抽適量,生抽適量,蒜片適量,八角適量,白酒適量,生薑片適量,紅棗適量,幹辣椒適量。
2、準備熟羊腳,紅棗和冰糖,羊腳放入盆中,加入全部調料及紅棗和冰糖。
3、半調羹老抽淋在羊肉上面,淋上2調羹老抽。加入適量高度白酒。
4、冷水上蒸鍋大火25分鐘。
5、之後開啟把湯汁均勻淋在羊肉上,再蓋上蒸5分鐘後熄火。
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