鵝蛋炒西紅柿的家常做法 鵝蛋炒西紅柿家常的做法

1、食材：番茄300克、鵝蛋300克、大蒜10克、鹽5克、生抽10毫升、白砂糖10克。

2、鵝蛋打入碗中打散蛋液，加少許鹽攪拌均勻。

3、番茄洗淨後切大塊，鍋中熱油倒入蛋液，把鵝蛋炒熟後盛出來。

4、鍋中加少許底油，爆香蒜米後，把番茄倒入鍋中炒。

5、加入適量白砂糖，番茄裡面的汁水炒出來以後，把之前炒好的鵝蛋倒回鍋中。

6、加入適量鹽和生抽翻炒均勻即可。