貝肉的家常做法 家常貝肉怎樣做好吃
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1、食材:貝肉10只、雞蛋1個、青椒1個、紅蘿蔔半根、蒜適量、幹辣椒適量。
2、把雞蛋加一點兒鹽打散,將姜、蒜、胡蘿蔔、青椒都切成片,幹辣椒去籽切圈。
3、將貝肉去殼汆水放到打好的雞蛋裡拌勻。
4、鍋裡的油燒熱,大蒜爆香,放入貝肉爆炒,炒至6成熟,放入蔥,椒圈,翻炒,出鍋前放鹽,醬油,蠔油。出鍋了。
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