香蕉餅的做法大全 風味小吃香蕉餅的做法分享
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1、用料:香蕉2根、純牛奶40克、雞蛋一個、麵粉55克、無鋁泡打粉1克、糖適量。
2、做法
(1)香蕉去皮,切成小塊。用攪拌機打成果泥。
(3)普通大小的雞蛋一個,打入香蕉泥裡。用手動打蛋器攪打均勻。
(4)加入牛奶、麵粉、泡打粉,糖用手動打蛋器攪打均勻,使麵糊順滑無顆粒。
(5)準備一口不粘鍋,中火燒熱後稍微調至中小火,舀一勺麵糊到鍋裡,無需放油。
(6)待底部焦黃,表面稍微凝固翻面,將另一面煎熟。
(7)擺上香蕉裝飾即可。
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