老虎斑魚的做法 怎樣做老虎斑魚
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1、主料:老虎斑魚800g、油適量、鹽適量、料酒適量、小蔥適量、姜適量、蒜頭適量、粽葉2片。
2、老虎斑魚處理乾淨。
3、蔥薑蒜切碎。
4、將魚的身體和頭尾分開。頭尾做他菜用,肉切片。
5、粽葉清洗乾淨,鋪在盤上。
6、把魚肉整齊放入。
7、撒上姜蒜,淋上料酒,油,鹽。
8、待水沸騰後放入魚盤大火蒸8分鐘。
9、最後撒上蔥花即可。
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