泡水的枸杞能吃嗎 泡水的枸杞是否可以食用

1、泡水的枸杞完全可以食用。

2、泡水後的枸杞存有一部分的藥效，所以完全可以食用。枸杞是常用的中藥材，具有滋補肝腎、明目的作用，主要是治療肝腎虧虛引起的疾病。經常用枸杞泡水喝具有降血糖、增加人體免疫力、抗癌、抗腫瘤等多種功效。此外，枸杞還能保護視力，對用眼過度引起的眼乾、眼澀、眼疲勞等，都有明顯的治療作用。