細麵條煮多長時間 細麵條一般要煮多長時間

1、通常來說，麵條煮三分鍾就熟了，很多面條的包裝上也有寫著，滾水的時候下鍋，然後讓麵條煮三到四分鐘就差不多了。如果喜歡吃軟一點的麵條，最多就煮到六分鐘就夠了，如果再繼續煮下去的話麵條就會爛掉了，到時候吃的話夾都夾不起來。

2、下面的時候水一定要滾燙的，而且不要煮太久，大概煮了2分鐘的時候把面撈起來，立刻放進冷水中浸泡片刻，就是所謂的過冷河,然後再把過完冷河的面放進熱水中泡一下就行了，這樣煮出來的麵條爽口嫩滑。