料酒放到牛肉湯裡可以嗎 料酒能不能放到牛肉湯裡
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2、由於肉類食材都有一定的腥味,我們為了祛除裡面的腥味,肯定是要放一些生薑或者是料酒去腥的,只是在燉牛肉的時候我們可以不放料酒,而是提前把牛肉放入到有料酒和生薑的水裡焯水,這樣去腥完成以後再把牛肉和其他食材放在一起清燉,這樣做出來的牛肉湯就不會有腥味了,味道也會非常的好。
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