雙皮奶是什麼東西
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雙皮奶是一種傳統的中式甜品,也稱為燉奶或燉蛋羹。它的特點是口感細膩滑爽,味道香甜。製作雙皮奶的主要材料是牛奶、糖和雞蛋。製作過程中,先將牛奶和糖煮沸,然後慢慢倒入打散的雞蛋液,攪拌均勻後煮至凝固。最後,在燉奶表面形成一層光滑的薄膜,形成雙層奶皮,所以稱為雙皮奶。雙皮奶通常冷食,口感綿密細膩,香甜可口,是一道受到廣大人民喜愛的傳統甜品。
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雙皮奶
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