大閘蟹要怎麼做 大閘蟹要怎麼做好吃
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1、首先把新鮮大閘蟹沖洗刷乾淨,不用解開繩子,以免螃蟹亂動劃傷手。
2、然後將綁好的螃蟹肚皮朝上,擺放在蒸盤中,冷水上鍋,大火上氣後蒸20分鐘。
3、細香蔥、姜、蒜分別切成碎末,放入小碗內。
4、最後將蒸好的螃蟹取出,剪去繩子。細香蔥、姜、蒜末和醋攪勻成蘸汁,搭配食用。
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1、首先把新鮮大閘蟹沖洗刷乾淨,不用解開繩子,以免螃蟹亂動劃傷手。
2、然後將綁好的螃蟹肚皮朝上,擺放在蒸盤中,冷水上鍋,大火上氣後蒸20分鐘。
3、細香蔥、姜、蒜分別切成碎末,放入小碗內。
4、最後將蒸好的螃蟹取出,剪去繩子。細香蔥、姜、蒜末和醋攪勻成蘸汁,搭配食用。