怎麼用辣椒粉做酸辣粉 用辣椒粉做酸辣粉的方法
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1、紅薯粉洗淨,用清水泡發;
2、香菜洗淨切段;
3、香蔥洗淨切花;
4、榨菜切末;
5、鍋內倒入油,燒熱,爆香花椒、幹辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻,加入高湯燒沸,盛入碗內;
6、鍋中燒開半鍋水,下紅薯粉燙熱,放入湯碗中;
7、加味精、保寧醋、精鹽、五香花生米、榨菜、香油,撒上香菜段、蔥花即成。
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