自己家的粉如何做酸辣粉 好吃的酸辣粉的製作方法
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2、取適量粉條用清水浸泡20分鐘。
3、接下來開始熱鍋。倒入適量的食用油,油熱之後,放入辣椒,花椒,翻炒數秒,然後加入花椒粉,辣椒粉,煸炒出香味,然後加入適量開水,熬2分鐘左右,盛出備用。
4、開始調味料,將適量的醋。醬油、鹽、雞精放入同一個碟子會碗中,喜歡吃醋的朋友,可以多新增一點醋,調好之後,攪拌,備用。
5、鍋中倒入清水,開始煮粉條,把粉條煮熟之後,撈出備用。
6、將剛才準備好的兩份調料澆入粉條之上,加入花生米,香蔥香菜榨菜,再淋上點香油,即可食用。
7、好吃的酸辣粉就做好啦!
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