駝粉的製作方法 粉坨的做法

1、食材：紅薯澱粉100克，450克水。

2、紅薯澱粉100克，加450克水融化澱粉。

3、澱粉水靜置半小時，撇去表面雜質。

4、開小火，把澱粉水倒入不粘鍋，不停攪拌，直至澱粉水全部透明狀。

5、倒入容器中，表面整理平整（矽膠鏟蘸涼水輕輕按壓）。

6、冷藏幾小時，倒扣，一塊粉坨就做成了！