軟炸餡餅正宗做法和配方 軟炸餡餅做介紹
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1、用料:小麥麵粉300g、大蔥兩棵、雞蛋兩個、粉條適量、鹽適量、味精適量、花生油適量。
2、開水和麵,小心燙手。
3、蔥切碎,粉條煮軟切碎,雞蛋煎熟切碎,加入鹽、味精、油拌勻。
4、燙麵揪成劑子,杆成麵皮,放入餡料,包上後輕壓成餅。
5、油鍋燒製五成熱,下入餡餅,待金黃飄起來即可。
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