韓式炸雞怎麼製作 韓式炸雞的做法

1、材料:去骨雞腿1只，米酒1大匙，醬油1大匙，蒜末1大匙，太白粉1大匙，胡椒粉1/2大匙，木薯粉適量，韓式辣醬2大匙，蜂蜜2大匙，糖2大匙，番茄醬2大匙，蒜末1大匙，醬油1/2大匙，芝麻油1/2大匙，芝麻粒適量。

2、去骨雞腿切塊，醃料20-30分。

3、調製好拌醬。

4、熱油鍋，沾裹木薯粉油炸。

5、起油紋後表示油溫夠。第一次撈起後，繼續再熱油鍋再炸一次約30秒後撈起。

6、鋪廚房紙巾吸油。

7、另熱鍋，下拌醬燒微加熱後放入炸好的雞塊拌勻。

8、起鍋，灑上芝麻粒。