雞蛋炸醬麵的做法 操作步驟

1、準備食材：雞蛋兩個，麵條100g，蔥絲10g，蒜末10g，香菜，豆瓣醬油各20g。

2、雞蛋打入碗中攪散，香菜切末，麵條煮熟，鍋中倒油，放入蔥絲，蒜末，豆瓣醬炒香。

3、加入雞蛋炒碎後，加水，湯汁濃稠後撒香菜，最後盛入麵條中即可。