怎樣炸油餅 炸油餅方法介紹
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1、用料:麵粉100克、雞蛋1個、小蘇打1克、鹽2克。
2、碗中倒入麵粉、小蘇打、鹽、雞蛋、食用油攪拌成絮狀。
3、揉成麵糰,醒發一小時。麵糰刷油,對半切,按壓成餅,中間劃三刀。
4、起鍋倒油,待到七成熱,放入油餅,小火炸至兩面金黃,出鍋即可。
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炸油餅
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1、用料:麵粉100克、雞蛋1個、小蘇打1克、鹽2克。
2、碗中倒入麵粉、小蘇打、鹽、雞蛋、食用油攪拌成絮狀。
3、揉成麵糰,醒發一小時。麵糰刷油,對半切,按壓成餅,中間劃三刀。
4、起鍋倒油,待到七成熱,放入油餅,小火炸至兩面金黃,出鍋即可。