竹葉萊炒肉絲 竹葉萊炒肉絲的做法
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1、主料:竹葉菜400克,豬肉150克;調料:料酒、精鹽、味精、醬油、蔥白、薑末各適量。
2、將竹葉菜去雜洗淨,入沸水鍋焯一下撈出切段。
3、豬肉洗淨切絲,放碗內,加入料酒,精鹽、味精、醬油、蔥白、薑末拌勻稍醃。
4、鍋燒熱,倒入豬肉煸炒至熟,放入竹葉菜炒至入味,出鍋即成。
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1、主料:竹葉菜400克,豬肉150克;調料:料酒、精鹽、味精、醬油、蔥白、薑末各適量。
2、將竹葉菜去雜洗淨,入沸水鍋焯一下撈出切段。
3、豬肉洗淨切絲,放碗內,加入料酒,精鹽、味精、醬油、蔥白、薑末拌勻稍醃。
4、鍋燒熱,倒入豬肉煸炒至熟,放入竹葉菜炒至入味,出鍋即成。