正宗鹹肉的醃糖制方法 正宗鹹肉怎麼做
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1、豬肉(肥瘦)600克。鹽50克、花椒5克、料酒一勺。
2、首先備好食材。
3、然後熱鍋。
4、接著等鍋熱後轉中,小火放鹽和花椒翻炒。
5、等炒到花椒味出來了、鹽變黃色。
6、接著再放適量料酒、將鹽均勻的抹在豬肉上。
7、再放入冰箱醃製一會、大約醃製半小時。
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1、豬肉(肥瘦)600克。鹽50克、花椒5克、料酒一勺。
2、首先備好食材。
3、然後熱鍋。
4、接著等鍋熱後轉中,小火放鹽和花椒翻炒。
5、等炒到花椒味出來了、鹽變黃色。
6、接著再放適量料酒、將鹽均勻的抹在豬肉上。
7、再放入冰箱醃製一會、大約醃製半小時。