掛麵和什麼一起煮好吃 掛麵可以怎麼煮

1、做法一：

準備好掛麵、雞蛋、蔥、姜、醬油、鹽、醋、香油。

首先坐鍋開水，同時把姜剁成薑末，放入開水中，大火煮開後把火關小，再打入荷包蛋，鍋中下入掛麵，用中火開始煮，調味的時候，鹽不要放太多，醬油也只需要上個色就可以了，不需要放味精或者雞精，清淡比較好。

2、做法二：

準備好掛麵100g、西紅柿1個、雞蛋1個、小蔥1根、鹽適量、油適量、味精適量，在熱鍋中放油，等到油微微熱的時候就加入西紅柿塊，炒到西紅柿出水的時候，根據個人口味加入加適量的水，大火燒開後，用小火熬上4-5分鐘。起鍋之前加鹽調味，盛入碗中，之後再起鍋燒水，溫水的時候放入掛麵，煮熟之後放到西紅柿湯碗中，然後放上荷包蛋，蔥花以及少許的味精就可以了。