豉汁燒鯧魚 豉汁燒鯧魚的做法
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1、食材:新鮮鯧魚、蔥、姜、蒜、植物油、豉汁、醬油、鹽。
2、把魚處理乾淨,劃上花刀,用薑片和鹽略醃;
3、鍋裡熱油,爆香姜蒜後,把魚直接放進鍋裡煎;
4、煎另一面,微微變黃就可以;
5、倒入豉汁和醬油,放入蔥段;
6、倒入少許水;
7、把湯汁收的差不多就可以裝盤。
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1、食材:新鮮鯧魚、蔥、姜、蒜、植物油、豉汁、醬油、鹽。
2、把魚處理乾淨,劃上花刀,用薑片和鹽略醃;
3、鍋裡熱油,爆香姜蒜後,把魚直接放進鍋裡煎;
4、煎另一面,微微變黃就可以;
5、倒入豉汁和醬油,放入蔥段;
6、倒入少許水;
7、把湯汁收的差不多就可以裝盤。