青椒炒肉怎麼做好吃

青椒炒肉是一道非常常見的家常菜，下面是一種製作青椒炒肉的簡單做法：

材料：
1. 瘦豬肉片或者雞肉片：適量
2. 青椒：適量
3. 姜蒜蔥：適量
4. 料酒：適量
5. 生抽：適量
6. 鹽：適量
7. 白胡椒粉：適量
8. 玉米澱粉：適量
9. 食用油：適量

步驟：
1. 將瘦豬肉片或者雞肉片切成薄片，用適量的料酒、生抽、鹽、白胡椒粉、玉米澱粉進行醃製，醃製15-20分鐘；
2. 青椒洗淨切成塊狀，姜蒜蔥切末備用；
3. 平底鍋中加入適量的食用油，燒熱後加入姜蒜蔥末炒香；
4. 將醃製好的肉片加入炒熟，並快速翻炒幾下，使其斷生；
5. 加入青椒塊炒勻，炒至青椒變色並且口感稍微變軟即可；
6. 最後，根據個人口味，可以適量加入鹽和其他調味料進行調味即可。

好了，以上就是青椒炒肉的製作方法，希望對你有幫助，祝你做出美味的青椒炒肉！