如何製作好吃的茄汁木耳炒花菜 製作好吃的茄汁木耳炒花菜的方法
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1、原料:花菜約250克,西紅柿1個,木耳約80克,雞蛋1-2個,食用油適量、蔥蒜適量,鹽適量,生抽適量,蔥段適量。
2、我們將食材清洗乾淨,將花菜切小朵,西紅柿用開水去皮切丁,鍋中燒水,水開後放入花菜和木耳,焯燙熟後控水撈出備用。
3、鍋中放油,油熱放入蛋液,快速炒熟炒散,盛出備用。
4、鍋中放油,油熱後放入蔥蒜炒香,再放入番茄丁炒出茄汁。
5、再放入花菜和木耳,加入鹽和生抽,翻炒入味,再放入雞蛋翻炒。
6、最後加入蔥段,炒出香味,就能盛出來享用啦。
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