羊肝發苦能吃嗎 羊肝發苦可以吃嗎

1、能吃的情況

如果說是因為沒洗淨羊肝引起發苦，由於苦膽摘除時有可能破碎或殘留，不清洗處理乾淨很容易發苦，不過適當食用並沒有多大問題，就是口感有些欠佳。

2、不能吃的情況

另外，若是因為變質導致羊肝發苦，那麼是不建議食用的，變質的羊肝不僅含有苦味，其中還含有不少的細菌、微生物等有害成分，食用可能會引發腸胃不適。影響身體健康。