鹹鴨蛋要放冰箱嗎 鹹鴨蛋如何長期儲存

1、一般情況下來說，鹹鴨蛋是不需要放在冰箱裡面儲存的，因為鹹鴨蛋是經過了醃製的，一般含鹽量比較高的食物在常溫的環境當中都不容易腐壞，但是如果是在夏季室內又沒有空調的話，整體的溫度環境比較高，那麼就需要將鹹鴨蛋放入到冰箱裡面進行儲存了。

2、購買回來的鹹鴨蛋，完全就可以放在正常的常溫環境當中進行儲存，但這種前提是室內溫度並不熱，沒有超過28度以上，買回來的鹹鴨蛋可以用一個乾淨的塑料袋裝起來，然後掛在一個陰涼通風的地方就可以，這種方法可以儲存半年左右的時間都不會壞。儲存期間需要注意避免陽光的照射，陽光照射也會讓鹹鴨蛋類的蛋黃和蛋清腐壞。