儲存冬筍用什麼方法 儲存冬筍方法簡單介紹
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1、埋藏。如果家裡冬筍存的比較多,沒有剝殼的情況下,可以埋藏儲存,先招來儲存量較大容器如大桶或大缸等,在容器底部先鋪10釐米以上的溼啥子,將冬筍的梢朝上放在容器裡,防止完畢後在竹筍上面再放淹沒竹筍10釐米以上的溼沙子,將容器密閉好,防止陰涼通風處,這個方法可以儲存兩個月作用。
2、密封法。如果要儲存的冬筍較少,半個月可以吃完的,可以直接放在密閉的容器裡,然後將容器密封好,放在陰涼處,此方法能儲存約一個月。
3、煨熟儲藏。將冬筍帶殼放在火堆裡煨熟。取出後放在陰涼潮溼的地方即可,食用時切片,用水焯一下就能去除苦味,此方法可以儲存40天作用。
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冬筍
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