白皮芽是什麼茶 白皮芽茶的介紹
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1、白皮芽不是什麼茶,而是茶樹的芽。通常一芽未展做針形茶葉,如信陽毛尖。芽頭小小的,要6到7萬個丫頭才能做一斤茶葉。一芽一葉做螺形茶葉,扁形茶,圓形茶,碧螺春,龍井,黃山毛峰,等之類,一斤茶葉可能要4萬個芽頭。一芽二葉是做太平猴魁,7到8千個茶葉。一芽三葉做烏龍茶,安溪鐵觀音的要求更為嚴格,它要求的三葉要保持比較均勻,上邊的芽頭是駐芽,這樣做出來的安溪鐵觀音品質比較穩定,喝起來口感是不錯的。
2、白皮芽不是什麼茶,而是茶樹發的芽,可以選擇芽的不同型別製作成不同的茶葉,它們的品質是不一樣的。
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