奶蓋是怎麼做的

奶蓋是一種濃厚、香濃的奶油，常用於奶茶和咖啡上面。以下是製作奶蓋的一種常見方法：

材料：
- 鮮奶油：150毫升
- 牛奶：50毫升
- 細砂糖：20克
- 牛奶粉：10克

步驟：
1. 把鮮奶油倒入一個容器中，用電動打蛋器將其打發至七成發即可。
2. 在另一個容器中，將牛奶和細砂糖攪拌均勻，直至糖完全融化。
3. 將牛奶混合液倒入已經打發的鮮奶油中，繼續用電動打蛋器低速打發，直至奶蓋變得濃稠。
4. 加入牛奶粉，繼續攪拌均勻。
5. 將奶蓋用漏網過濾，去除顆粒。
6. 奶蓋可以直接倒在咖啡或奶茶上即可享用。

這只是製作奶蓋的一種常見方法，不同地區和個人口味可能會有些差異。你可以根據自己的喜好進行調整和改進。