如何煮雞腿 怎樣煮雞腿
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1、材料:雞腿,蔥,鮮醬油,黃酒,薑片,大蒜各適量。
2、雞腿洗淨,用刀在雞腿上劃上幾刀,便於入味。
3、鍋中放入適量水,水沸後倒入雞腿,煮沸五分鐘後再冷水沖洗乾淨。
4、把洗淨的雞腿放入鍋中,加入黃酒、薑片,大蒜末、鮮醬油和少量水,蓋上鍋蓋中火煮開,然後改用小火煮20分鐘,關火燜10分鐘。
5、裝盤前灑上蔥花。
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雞腿
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