龜鹿鮑魚煲 龜鹿鮑魚煲的製作方法
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1、首先件鮑魚切片;鹿茸去皮,研成細粉;龜板、茯苓、小茴香用紗布袋裝好;薑切片,蔥切段。
2、將鮑魚、藥袋、調料同放煲內,加入高湯,置大火上燒沸,煮20分鐘後調味,上桌。可燙其他菜食用,也可直接佐餐。
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1、首先件鮑魚切片;鹿茸去皮,研成細粉;龜板、茯苓、小茴香用紗布袋裝好;薑切片,蔥切段。
2、將鮑魚、藥袋、調料同放煲內,加入高湯,置大火上燒沸,煮20分鐘後調味,上桌。可燙其他菜食用,也可直接佐餐。