醬香黃瓜製作方法 醬香黃瓜怎麼做呢
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1、黃瓜簡單去皮,蒜用大半頭,將姜一塊。
2、把每根黃瓜順著切成6瓣,成三菱形狀。
3、在切成2釐米長的小段,也可以按照自己喜歡的方式來切。
4、大蒜和姜分別切成薄片狀,姜去皮。
5、大蒜,姜和黃瓜放一切,撒入1勺鹽,拌勻,醃漬10分鐘以上。
6、生抽5勺,老抽1勺,在放入半碗的水。
7、在加入八角和胡椒粒煮開,煮開後小火煮幾分鐘離火晾涼。
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醬香
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