金銀蒜鮭魚怎麼做 製作金銀蒜鮭魚的方法

1、材料：鮭魚1條(約600克)，蒜末50克，香菜粒25克，錫紙1張，海鮮醬油、鹽、糖、料酒、粉團、花生油各適量。

2、把鮭魚宰殺洗淨，剁成大片，將25克蒜末用熱油炒香。

3、在鮭魚片中加入蒜末、香菜粒、海鮮醬油、鹽、糖、料酒拌勻，再拌上乾粉團、花生油用錫紙包好放在盤中。

4、放入烤爐裡烤熟，取出原盤，食用時剪開錫紙即可。