如何做牛尾骨湯 牛尾骨湯做法介紹
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1、準備材料:牛尾骨700g 白蘿蔔400g 、鹽、料酒適量
2、 牛尾骨剁成段,用清水泡至少6小時,中途記得換3-4次水
3、泡好的牛尾沖洗乾淨,放鍋內倒入少許料酒燒開繼續煮5分鐘;
4、瀝去水用溫水沖洗乾淨,沖洗好的牛尾倒入湯鍋;
5、加入沒過 牛尾骨的開水(多點兒也無妨);燒開後轉小火燉3小時
6、3小時後倒入切成塊的白蘿蔔繼續燉1小時,喝前根據口味調入鹽即可。
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尾骨
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