紅燒土豆塊的簡單做法 紅燒土豆做法
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1、食材準備主料:土豆500克。輔料:植物油40克,蔥,姜共10克,醬油8克,清湯150克,水澱粉6克,精鹽2克,味精1克。
2、將土豆去皮洗淨,斜切成小塊;蔥切段;薑切片。
3、鍋內倒油燒熱,加入蔥段、薑片熗鍋,烹入醬油,加入適量清湯,燒開後放入土豆塊。
4、土豆塊軟熟時,放入精鹽、味精,用水澱粉勾芡,出鍋即可。
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