雞蛋怎麼放 怎樣存放雞蛋

1、可以在冰箱裡面將雞蛋的大頭朝上，豎著放置。因為雞蛋殼跟外界接觸，會有汙染物，這樣放置時，蛋黃浮在中間，不容易被汙染。

2、用滾燙的開水將蛋殼表面的細菌燙死，然後擦乾，放在陰涼通風的地方，可以儲存2到3個月。

3、按照1:20的比例兌石灰水，將雞蛋放於石灰水中，可以儲存3到5個月。

4、按照1:10的比例兌明礬溶液，將新鮮雞蛋放進去，可以儲存3到4個月。

5、將雞蛋浸入1%的高錳酸鉀溶液中浸泡一個小時，晾乾，可延長儲存時間。

6、放入冰箱冷凍室凍結，需要食用時再取出雞蛋解凍。