無錫排骨怎麼做好吃 只需要簡單的7個步驟
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1、排骨兩根洗淨。
2、將排骨切成段,用鹽、生抽、生粉醃製2小時。
3、鍋里加水,冷水將排骨入鍋,燒開。
4、水開後將排骨取出洗淨。
5、再將排骨入鍋,加水蓋過排骨,加生抽、料酒、白糖、大蔥、八角、桂皮燒開,文火燉1小時。
6、這時候有時間可以做個盤飾,裝盤的時候好看點。
7、待排骨軟爛後,大火收濃汁液,就可以上盤了。
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